20. November 2017
von Jens Brehl
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E-Book über Pioniere der ökologischen Landwirtschaft geplant

Seit einigen Wochen recherchiere ich für ein E-Book über echte Pioniere der ökologischen Landwirtschaft und deren Einfluss auf Wirtschaft, Gesellschaft und mehr. Die Ideen fließen ebenso wie die Informationen. Bevor ich allerdings mit der tiefen Recherche vor Ort und dem Schreiben beginnen kann, heißt es Geld für das Projekt auftreiben. Weiterlesen →

15. November 2017
von Jens Brehl
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Loheland: 90 Jahre biologisch-dynamischer Anbau

1927 wandte Maria Lohrmann zum ersten Mal im Garten der anthroposophischen Siedlung Loheland bei Fulda biologisch-dynamische Präparate an. Loheland war eine Versuchsstelle für einen naturgemäßen Landbau nach Rudolf Steiner. Unter der Marke des Anbauverbands Demeter sind Produkte aus biologisch-dynamischem Anbau schon lange im Handel und auch in der Mitte der Gesellschaft angekommen. „Das ist ein positives Beispiel für eine Graswurzelbewegung“, begrüßte gestern Dr. Steffen Borzner, Vorstand der Loheland Stiftung, die Gäste. Anlässlich des Jubiläums hatte Loheland für Rückschau, aber auch kritischer Betrachtung der Gegenwart und Pläne für die weitere Zukunft in sein Tagungshotel Wiesenhaus eingeladen. Weiterlesen →

7. November 2017
von Jens Brehl
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Schwarzer Hafer Bier – Apostelbräu verflüssigt alte Getreidesorten

Auf der einen Seite stehen die „Fernsehbiere“ mit ihrem Einheitsgeschmack, auf der anderen Brauereien mit Vorliebe fürs Außergewöhnliche, wie man es überspitzt formulieren könnte. Rudi Hirz, Braumeister und Inhaber von Apostelbräu, hat darüber hinaus noch eine Leidenschaft für alte Getreidesorten. Mit schwarzem Hafer ist ihm eine herausragende Schwarzbierspezialität gelungen. Weiterlesen →

28. Oktober 2017
von Jens Brehl
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Zukunft gesät im tegut Saisongarten Fulda

„Man kann nicht immer nur gegen Gentechnik sein, sondern muss sich auch für ökologische Saatgutforschung einsetzen. Freies Saatgut bedeutet für Landwirte eine sichere Zukunft“, begrüßte Thomas Gutberlet, Geschäftsführer von tegut, die Teilnehmer der Aktion „Zukunft säen“ im Fuldaer Saisongarten. Bereits zum dritten Mal engagierten sich die Saisongärten für samenfestes Saatgut. Weiterlesen →

18. Oktober 2017
von Jens Brehl
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tegut listet weitere Bio-Produkte von antonius

Ab Anfang November sind in 134 hessischen tegut-Filialen herzhafte Chutneys und süße Fruchtaufstriche der antonius Feinveredelung aus Fulda zu finden. Damit erweitert der Lebensmittelhändler sein Sortiment regionaler Biolebensmittel. Spätestens ab der Kalenderwoche 45 sollen in allen ausgewählten Läden die handwerklich hergestellten Produkte erhältlich sein. Weiterlesen →

11. Oktober 2017
von Jens Brehl
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Flotte Bienen für eine gute Ernte

Monokulturen, Insektizide und andere Giftstoffe gefährden Bienen. Vom „Bienensterben“ haben wohl die meisten schon gehört. „Dass es Bienen in den Städten teilweise besser als auf dem Land geht, sollte uns zu denken geben“, sagte Dr. Bernhard Zimmer vom Bayerischen Institut für nachhaltige Entwicklung in einem Vortrag. Der Großteil unserer Lebensmittel ist von der Bestäubung durch Bienen und andere Insekten abhängig. Ohne sie würden Ernten deutlich geringer ausfallen. Zimmer zeigte leichte Schritte auf, die Landwirte, Gärtner und jeder Einzelne für eine bessere Bienengesundheit unternehmen kann. Den vollständigen Vortrag gibt es bei „Brehl backt!“ zum Nachhören: Weiterlesen →

2. Oktober 2017
von Jens Brehl
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Lesung aus „Regionale Biolebensmittel“ im Morgensternhaus Fulda

Nächsten Sonntag, den 8. Oktober noch nichts vor? Wie wäre es mit dem Tag der offenen Tür im Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 in Fulda? Ab 11:00 Uhr nehme ich die Besucher mit auf eine gedankliche Reise zum Weingut Schloss Saaleck. Hierzu lese ich aus meinem mit dem Salus-Medienpreis ausgezeichneten Buch „Regionale Biolebensmittel – Gesundes und Köstliches aus Fulda, Rhön, Vogelsberg und Nordhessen“. Danach stehe ich für Fragen bereit.

Dauer etwa 45 Minuten bei freiem Eintritt.

Ich freue mich auf Euch!

1. Oktober 2017
von Jens Brehl
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Gewinnspiel Oktober 2017

Kuhscheiße ist wertvoller als Milch. Aha – äh, wie bitte? Wer hinter die Kulissen der Milchindustrie schauen möchte, kann dies auch vom heimischen Sofa aus. In diesem Monat gibt es DVDs des Dokumentarfilms „Das System Milch“ zu gewinnen. Weiterlesen →

18. September 2017
von Jens Brehl
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Brehl backt! auf dem Bio-Feierabendmarkt in Fulda

Am Donnerstag, den 21. September findet Fuldas erster Bio-Feierabendmarkt statt. Von 16:00 bis 20:00 Uhr präsentieren regionale Erzeuger etliche Köstlichkeiten von Backwaren bis Wein im Morgensternhaus, Gerloser Weg 70. Der freie Eintritt lädt zum Schlemmen, Verweilen, Genießen und Einkaufen ein.

In der Autorenlounge präsentiere ich mein mit dem Salus-Medienpreis ausgezeichnetes Buch „Regionale Biolebensmittel – Gesundes und Köstliches aus Fulda, Rhön, Vogelsberg und Nordhessen“. Gerne diskutiere ich mit den Lesern, beantworte Fragen und auf Wunsch lese ich auch gerne aus dem Buch.