19. September 2016
von Jens Brehl
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Sarah Wiener: Gesundheit ist essbar

Der 23. Fuldaer Wirtschaftstag stand vergangenen Freitag unter dem Motto „Wirtschaftsfaktor Gesundheit: Wertschöpfung durch Wertschätzung“. Als eine der Referenten begeisterte Sarah Wiener auf charmante und eloquente Art die Zuhörer für eine gesunde Ernährung mit Genuss. Weiterlesen →

13. September 2016
von Jens Brehl
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Die Revolution beginnt in der Küche

Essen ist mehr als eine reine Nahrungsaufnahme. Doch dass authentische Rezepte Nahrung für Revolutionen sein können, ist für viele garantiert neu. Der peruanische Sternekoch Gastón Acurio ist kulinarischer Botschafter seiner Nationalküche. Seine Kochleidenschaft ist der Antrieb für ein neues Lebensgefühl in seiner Heimat, wie der Dokumentarfilm „Gastons Küche“ zeigt. Weiterlesen →

5. September 2016
von Jens Brehl
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Das war die Lesung im Gewächshaus

Für mich ging am vergangenen Donnerstag ein kleiner Traum in Erfüllung: Als ich das Gewächshaus der antonius Gärtnerei zum ersten Mal sah, wollte ich hier eine Lesung aus meinem Buch „Regionale Biolebensmittel“ veranstalten. Dank Martin Günzel, Leiter der Gärtnerei, und zahlreicher Helfer war es ein gelungener Abend mit fetziger Musik und gutem Essen. Weiterlesen →

22. August 2016
von Jens Brehl
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„Buch & Blues“: Lesung im Gewächshaus

Ein toller Ort für die nächste Lesung aus meinem Buch „Regionale Biolebensmittel – Gesundes und Köstliches aus Fulda, Rhön, Vogelsberg und Nordhessen“ ist gefunden. Im Gewächshaus der antionus Gärtnerei in Fulda veranstalten wir am Donnerstag, den 1. September, einen gemütlichen & genussvollen Abend „Buch & Blues“.

Regionale-Biolebensmittel-BlogsDie „Tomato Blues Company“ untermalt die Lesung musikalisch, während die antionus Bäckerei und die Küche für regionale Gaumenfreuden sorgen.

Der Einlass ist um 18:00 Uhr, der Eintritt frei und die Gärtnerei befindet sich auf dem Gelände des antonius Netzwerks Mensch An St. Kathrin 4 in Fulda.

16. August 2016
von Jens Brehl
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Mathias Wagner im Zeppelingarten

Auf seiner Sommertour machte Mathias Wagner, Fraktionsvorsitzender Bündnis90/Die Grünen im hessischen Landtag, am gestrigen Montag Halt im Zeppelingarten Fulda. Er besuchte damit sein erstes Urban-Gardening-Projekt, welches „gut geeignet ist, um ein ökologisches Bewusstsein zu entwickeln und zu schärfen.“ Auch für seine Landespolitik fand er Anregungen. Weiterlesen →

10. August 2016
von Jens Brehl
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Bio-Hof Gensler ist neuer Partnerbetrieb von antonius

Das antonius-Netzwerk freut sich über weiteren Zuwachs: Seit kurzem ist auch der Bio-Hof Gensler aus Poppenhausen ein Partnerbetrieb. Hier arbeitet seit Mitte August Florian Renz für zwei Tage in der Woche. Ziel des antonius Hofes ist es, Mitarbeiter mit Handicap für die Arbeit in Fremdbetrieben zu qualifizieren. Mit Renz gibt es ein weiteres gelungenes Beispiel. Weiterlesen →

25. Juli 2016
von Jens Brehl
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„Regionale Biolebensmittel“ für den Salus Medienpreis 2016 nominiert

Ab jetzt heißt es Daumen drücken: Mit meinem Buch „Regionale Biolebensmittel – Gesundes und Köstliches aus Fulda, Rhön, Vogelsberg und Nordhessen“ gehöre ich zu den zehn Nominierten für den Salus Medienpreis 2016. Es wurde viel diskutiert und debattiert bis die Jury, bestehend aus der Vorsitzenden Mascha Kauka, dem Filmemacher Valentin Thurn und dem Experten für Nachhaltige Ernährung Dr. Karl von Koerber, alle Einreichungen geprüft und sich für die Top Ten entschieden hatten. Weiterlesen →

18. Juli 2016
von Jens Brehl
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Kraft Bier braucht einen neuen Namen

Die Münchner Bio-Brauerei Kraftbräu muss den Markennamen „Kraft Bier“ ersetzen. Gegen die geschützte Wortmarke hatte ein Mitbewerber Widerspruch eingelegt, da man durch den Namen die Biere mit Starkbier verwechseln könne. Nun möchten die Münchner Ideen für einen neuen Namen sammeln und laden dazu in die Brauerei. Weiterlesen →