27. Januar 2017
von Jens Brehl
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vegane Apfelmus-Kokos-Muffins

Ich geb’s zu: Im Grunde bin ich kein großer Kokosnuss-Fan. Das könnte sich aber vielleicht bald ändern, denn mir ist ein einfaches Rezept für vegane Muffins eingefallen, bei dem Kokos eine entscheidende Rolle spielt. Noch warm verzehrt sind sie außen schön knusprig und innen besonders saftig. Weiterlesen →

19. Januar 2017
von Jens Brehl
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Fulda: Schrebergarten Waidesgrund muss weichen

Meine Heimatstadt Fulda tauscht grüne Gärten gegen grauen Beton – und das als eine der drei Ökomodellregionen Hessens. Die 113 Schrebergärten im Waidesgrund müssen in den nächsten Jahren für den Neubau von Wohnungen weichen. Gleichzeitig soll ein neues Parkhaus entstehen und die Fläche des nahe gelegenen Kongresscenters „Esperanto“ erweitert werden. Als aktiver Stadtgärtner blutet mir das Herz. Weiterlesen →

11. Januar 2017
von Jens Brehl
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Rechtsruck im Garten

Ein Haus am See, im Garten wächst das eigenhändig angebaute Gemüse und die Uhren gehen etwas langsamer. Das ist von einigen gestressten oder gar ausgebranntem Städter der Traum. Auch der namenslose Ich-Erzähler in Bastian Asdonks Roman „Mitten im Land“ sehnt sich nach dem einfachen Leben im Einklang mit der Natur. Doch schon bald droht die Seifenblase des beschaulichen Daseins auf dem Land zu platzen, denn die Einwohner des nahe gelegenen Dorfs verhalten sich äußerst merkwürdig. Weiterlesen →

2. Januar 2017
von Jens Brehl
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Von Sponsoren und kostenlosen Produktmustern

Welche Unternehmen haben im vergangenen Jahr Werbung gebucht und welche Partnerprogramme waren aktiv? Aufschluss darüber gibt die heute veröffentlichte Sponsorenliste für 2016.

Da ich im letzten Jahr die neue Rubrik „Warenkorb“ und die monatlichen Gewinnspiele gestartet habe, schicken mir darüber hinaus Unternehmen kostenlose Produktmuster oder sponsern Sachpreise für die Gewinnspiele. Deshalb gibt es ab sofort neben der jährlichen Sponsorenliste auch eine entsprechende Musterliste.

1. Januar 2017
von Jens Brehl
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Gewinnspiel Januar 2017

Na, das fängt ja gut an: Im zweiten monatlichen Gewinnspiel werden drei glückliche Gewinner fairarscht. Genauer gesagt verlose ich drei Exemplare des Buchs „Fairarscht – Wie Wirtschaft und Handel die Kunden für dumm verkaufen“ von Sina Trinkwalder. Am besten gleich reinschauen und teilnehmen: Weiterlesen →

27. Dezember 2016
von Jens Brehl
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Der Warenkorb ist da

Im Dezember habe ich nicht nur die monatlichen Gewinnspiele gestartet, sondern auch die neue Rubrik „Warenkorb“. Hier nehme ich herausragende Bio-Produkte unter die Lupe und stelle die besten unter ihnen ausführlich vor. Allerdings wollte ich erst im nächsten Jahr damit beginnen. Ausgerechnet eine kleine Brauerei aus Sachsen hat meine Pläne durcheinander gewirbelt. Weiterlesen →

19. Dezember 2016
von Jens Brehl
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Öko-Branche zwischen Unfairtrade und Billig-Bio

Mit jedem Bio-Produkt kaufen wir uns auch ein Stück heile Welt: Kühe auf der grünen Weide, fair bezahlte Kaffeebauern in fernen Ländern, soziale Arbeitsbedingungen für hiesige Beschäftigte und dergleichen. Vielfach ein stimmiges Bild. Sina Trinkwalder, Gründerin von manomama, blickt täglich hinter die Kulissen. In ihrem neuen Buch „Fairarscht – Wie Wirtschaft und Handel die Kunden für dumm verkaufen“ nimmt die Produzentin von Naturtextilien ihre Leser auf eine persönliche Reise durch unsere heutige Wirtschaftswelt mit. Weiterlesen →

15. Dezember 2016
von Jens Brehl
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Weihnachten im Bierglas

In der kalten Jahreszeit bieten viele Brauereien spezielle Winterbiere an. Oftmals haben diese einen höheren Alkoholgehalt und einen malzbetonten Geschmack. Das Nerchauer Brauhaus geht mit seiner Bierspezialität WinterZauber einen Schritt weiter und fügt Glühweingewürze hinzu. Klingt verwegen, aber ob das auch schmeckt? Weiterlesen →

1. Dezember 2016
von Jens Brehl
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Gewinnspiel Dezember 2016

Das ist ja verrückt: „Brehl backt!“ wird drei Jahre alt und die Leser bekommen die Geschenke. Tatsächlich möchte ich den Jahrestag zum Anlass nehmen, monatlich tolle Preise zu verlosen. Im Dezember locken Produkte von Sonnentor und der Film „Tomorrow – Die Welt ist voller Lösungen“. Am besten gleich reinschauen und am Gewinnspiel teilnehmen. Weiterlesen →