Auch der fleißigste Bäcker und Journalist braucht mal eine Pause. Die freie Zeit gönne ich mir, um weiter an Ideen zu feilen und Kräfte zu tanken.
Lange müsst Ihr Euch aber nicht gedulden, denn schon Ende August geht es mit spannenden Beiträgen weiter.
Mitten im Sommer lautet das Motto entspannen und verwöhnen! Daher verlose ich in diesem Monat drei Pakete mit jeweils einer Packung Duschgel, Bodylotion und Pflegeöl aus dem Hause Schoenenberger Naturkosmetik. Weiterlesen →
Was passiert mit produziertem Räuchtertofu Mandel Sesam, wenn er statt 200 Gramm nur 180 Gramm wiegt? Auf jeden Fall gelangt er nicht in den Lebensmittelhandel, da kein Händler für nur eine Charge ein Produkt in sein Sortiment aufnimmt. Ein klarer Fall für den Spezialversender veggie specials, der mit dem flugs generierten Eigenlabel „Tofu Mama“ 1.200 Packungen gerettet hat. Weiterlesen →
Das letzte Emmerbier in Bio-Qualität hat den Hof verlassen und es wird kein neues mehr gebraut. Schweren Herzens nehmen die Vogelsberger Landbrauereien die Bierspezialität aus dem Sortiment. Die Nachfrage war zuletzt zurückgegangen, der Todesstoß kam laut Geschäftsführerin Ruth-Herget Klesper seitens des Bio-Lebensmittelhändlers Dennree. Dort hatte man das Emmerbier aus dem Angebot genommen. Weiterlesen →
Ein maßgeblicher Teil der deutschen Agrarflächen verpachten Großgrundbesitzer. Das Projekt „Fairpachten“ der NABU-Stiftung Nationales Naturerbe möchte erreichen, dass diese mit der Vergabe der Ländereien ökologische Auflagen wie das Anlegen von Blühstreifen, Verzicht auf Pestizide und dergleichen verknüpfen. Weiterlesen →
Was für eine Ehre: Mein Blog ist beim GLS Bank Nachhaltigkeits Blog Award 2018 in der Endrunde und somit in Kategorie „Nachhaltiges Leben & Ernährung“ nominiert. Die Jury konnte ich überzeugen, nun sind die Leser dran.
Bis zum 23. Juli 12:00 Uhr wählen die Teilnehmer ihre liebsten Blogs. Ich hoffe, dass sich möglichst viele für „Brehl backt!“ entscheiden: zur Abstimmung.
Nachtrag 13.08.18: „Brehl backt!“ist in seiner Kategorie auf dem dritten Platz gelandet. Vielen Dank an alle Unterstützer!
Leckere vegane Burger lassen sich leicht zubereiten – zumindest wenn man weiß, wie es geht. Daher verlose ich in diesem Monat drei signierte Exemplare des veganen Kochbuchs „Burgerglück“ von Larissa Häsler. Weiterlesen →
Völlig verschwitzt komme ich an nahezu jedem Samstag im Sommer aus unserem Gemeinschaftsgarten in Fulda nach Hause. Wie ein Magnet zieht es mich in die Küche, denn nur noch ein kühler Durstlöscher kann mein Leben retten. In diesem Jahr wollte ich wissen, was mir deutsche Bio-Brauereien an Bieren mit wenig oder gar keinem Alkohol und mit einem besonderen Geschmackserlebnis zu bieten haben. Fünf persönliche Favoriten habe ich gefunden. Weiterlesen →
Lappige Brötchen mit vor Fett triefendem Belag und gezuckerter Fertigsoße – Burger gelten nicht gerade als Sinnbild für eine ausgewogene Ernährung. Die gute Nachricht: „Zu jedem Fast Food gibt es eine gesunde Alternative, denn es kommt auf die Zutaten an“, sagt Larissa Häsler. Vor Kurzem veröffentlichte die 26jährige mit „Burgerglück“ ihr zweites veganes Kochbuch. Weiterlesen →
Kamerafahrten über satte grüne Wiesen, im Hintergrund strahlen Berge ihre Ruhe aus. Bereits die ersten Sekunden des Films „Das Wunder von Mals“ lösen einen Beschützerinstinkt aus. Diese intakte Kulturlandschaft in Südtirol gilt es zu erhalten. Bedroht wird sie vom konventionellen Obstanbau und dessen massivem Einsatz von Pestiziden. Doch die Bewohner des unbeugsamen Dorfs Mals kämpften über Jahre erfolgreich für das Verbannen der Ackergifte in ihrer Gemeinde. Alexander Schiebel hat den Rebellen mit „Das Wunder von Mals“ einen Film gewidmet, der seit Kurzem in ausgewählten deutschen Kinos läuft. Weiterlesen →